Идет загрузка документа (0 kByte)
Главный правовой
портал Украины
Главный правовой
портал Украины
Остаться Попробовать

Ферментация [табачного сырья]

Государственная таможенная служба
Методические рекомендации, Приказ от 11.12.2012 № 225

Ферментація

процес, при якому у тютюновій сировині проходять біохімічні та хімічні реакції, що супроводжуються розігрівом та виділенням вологи, зниженням активності ферментів, зміною складу та покращенням фізичних та палильних властивостей сировини. В результаті ферментації тютюновий лист стає світло-коричневого кольору, зникає трав'янистий запах, з'являється аромат, покращується смак диму, підвищується здатність до горіння, знижується вологоутримуюча здатність та гігроскопічність.

(Державна митна служба, Наказ "Про введення в дію Методичних рекомендацій" від 11.12.2012 N 225)

Опрос