Показники діяльності підприємства (лабораторії) з оцінки якості тваринницької продукції
Область: | _______________________________________________________ |
Район: | _______________________________________________________ |
Суб'єкт господарювання: | _______________________________________________________ |
Код згідно з ЄДРПОУ / реєстраційний номер облікової картки платника податків або серія та номер паспорта (для фізичних осіб, які через свої релігійні переконання відмовляються від прийняття реєстраційного номера облікової картки платника податків та офіційно повідомили про це відповідний контролюючий орган і мають відмітку у паспорті): | _________________ |
Показники | Відповідність вимогам |
Наявність обладнання для проведення оцінки якості тваринницької продукції |
|
молока за: |
|
щільністю, кислотністю, чистотою |
|
сухою речовиною |
|
вмістом білка, жиру, соматичних клітин |
|
бактеріальною забрудненістю за редуктазною пробою |
|
класом за сичужно-бродильною пробою |
|
інгибіруючими речовинами |
|
вмістом мінеральних речовин та важких металів |
|
м'яса за: |
|
загальною вологою |
|
вмістом білка, жиру, золи |
|
кислотністю |
|
вологоутримувальною здатністю |
|
жирнокислотним складом жирової тканини |
|
вмістом мінеральних речовин та важких металів |
|
вовни за: |
|
тонкістю, довжиною, густотою |
|
кількістю жиру та поту |
|
виходом митої вовни |
|
Керівник __________ ____________________ |
