ЗАКОН УКРАЇНИ
Про виноград та виноградне вино
Із змінами і доповненнями, внесеними
Законами України
від 20 грудня 2005 року N 3235-IV,
від 9 лютого 2006 року N 3427-IV,
від 19 грудня 2006 року N 489-V,
від 28 грудня 2007 року N 107-VI
(окремі положення Закону України від 28 грудня 2007 року N 107-VI
визнано такими, що не відповідають Конституції України (є неконституційними),
згідно з Рішенням Конституційного Суду України
від 22 травня 2008 року N 10-рп/2008),
від 3 червня 2008 року N 309-VI,
від 5 березня 2009 року N 1103-VI,
від 3 лютого 2011 року N 2974-VI,
від 17 лютого 2011 року N 3043-VI,
від 16 жовтня 2012 року N 5462-VI,
від 4 липня 2013 року N 406-VII,
від 9 квітня 2014 року N 1193-VII,
від 12 серпня 2014 року N 1638-VII,
від 7 грудня 2017 року N 2245-VIII,
від 20 березня 2018 року N 2360-VIII,
від 23 листопада 2018 року N 2628-VIII,
від 20 вересня 2019 року N 124-IX,
від 14 січня 2020 року N 440-IX,
від 16 січня 2020 року N 465-IX
Цей Закон регулює правові відносини у сфері виноградарства та виноробства України, пов'язані з веденням виноградників та виробництвом винограду, вина та інших продуктів виноробства, визначає регламентацію і контроль в цих галузях виробництва, права і обов'язки виробників, повноваження органів виконавчої влади і спрямований на посилення боротьби з фальсифікацією виноробної продукції в Україні.
Дія цього Закону поширюється на юридичних та фізичних осіб, господарська діяльність яких включає виробництво, реалізацію, експорт та імпорт товарної продукції в галузі виноградарства і виноробства. Дія цього Закону не поширюється на виробників винограду і вина домашнього, призначених для власного споживання.
Розділ I. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ
Стаття 1. Визначення основних термінів
У цьому Законі терміни вживаються в такому значенні:
1) виноградарсько-виноробна галузь - сукупність підприємств, організацій, науково-дослідницьких закладів, зайнятих у сфері виробництва винограду, виробництва і реалізації виноробної продукції;
(пункт 2 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(пункт 3 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
4) виноградники - промислові насадження винограду для виноробства на площі понад 0,5 гектара;
(пункт 4 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
5) зрідженість виноградників - відсоткове відношення неіснуючих кущів до номінальної (розрахункової) їх кількості на даній площі;
6) столові сорти винограду - сорти винограду, що вирощуються для споживання у свіжому вигляді;
(пункт 6 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
7) технічні сорти винограду - сорти винограду, призначені для виробництва виноробної продукції;
(пункт 7 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(пункт 8 статті 1 у редакції Законів
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
9) районовані сорти винограду - визначені для певної зони виноградарства сорти винограду, що забезпечують найбільшу господарську ефективність виноградарства і виноробства в цій місцевості та включені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні;
10) зона виноградарства - географічна територія України з придатними агроекологічними умовами для розведення культури винограду;
(пункт 11 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
12) вино - алкогольний напій, вироблений з винограду, міцність якого набувається внаслідок спиртового бродіння роздушених ягід або свіжовіджатого соку, а в разі виготовлення вин кріплених - підвищується шляхом додавання спирту етилового ректифікованого та/або спирту етилового ректифікованого виноградного, та/або дистиляту виноградного спиртового. Міцність вин може становити від 9 до 20 відсотків об'ємних. Органолептичні якості вина повинні відповідати природному складу винограду або відтворювати особливості, набуті внаслідок купажування чи спеціальної технологічної обробки виноматеріалів;
(пункт 12 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
13) виноробна місцевість - територія, на якій технічні сорти винограду постійно досягають цукристості у суслі не менш як 150 г/дм3 (на території Автономної Республіки Крим - 160 г/дм3);
14) виноматеріали виноградні - продукти первинної переробки винограду призначені для виробництва вин та іншої виноробної продукції;
(пункт 14 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
(пункт 15 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
16) виноматеріали шампанські - виноматеріали, виготовлені з регламентованих сортів винограду у "білий" спосіб за спеціальною технологією і призначені для виробництва шампанського України та ігристих вин;
(пункт 16 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
(пункт 17 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(пункт 18 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
19) шампанське України - біле ігристе вино, виготовлене шляхом його насичення діоксидом вуглецю ендогенного походження при вторинному бродінні шампанських виноматеріалів з використанням сахарози в герметично закритих ємностях міцністю не нижче 10,5 відсотка об'ємних одиниць. При здійсненні процесу шампанізації в пляшках з наступною трирічною витримкою ігристе вино має назву "Шампанське України класичне";
(пункт 19 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із Законом
України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(пункт 20 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(пункт 21 статті 1 у редакції Закону
України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
22) вино кріплене - вино, одержане в результаті повного або неповного збродження цукрів сусла шляхом припинення бродіння через додавання спирту етилового ректифікованого та/або спирту етилового ректифікованого виноградного, та/або дистиляту виноградного спиртового;
(пункт 22 статті 1 із змінами, внесеними згідно
із Законом України від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
23) вино марочне - столове або кріплене вино вищої якості з характерними для обумовленої виноробної місцевості та сортів винограду особливостями, яке пройшло дозрівання шляхом технологічної витримки в дубовій тарі не менш як 1,5 року з моменту закладки на витримку;
(пункт 23 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із Законом
України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
24) пункт 24 статті 1 виключено
(пункт 24 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
виключено згідно із Законом
України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
25) пункт 25 статті 1 виключено
(згідно із Законом України
від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
(пункт 26 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
у редакції Закону України
від 20.09.2019 р. N 124-IX)
(статтю 1 доповнено пунктом 261 згідно із
Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
27) вино сортове - вино, виготовлене з винограду одного сорту. Допускається використання до 15 відсотків інших сортів винограду того ж ботанічного виду;
28) вино столове - вино, виготовлене шляхом повного чи неповного збродження сусла. Залежно від вмісту цукрів, столове вино поділяється на сухе, напівсухе, напівсолодке;
(пункт 29 статті 1 у редакції Законів
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
(пункт 30 статті 1 із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
у редакції Закону України
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(пункт 31 статті 1 у редакції Закону
України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(пункт 32 статті 1 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
33) якість вина - ступінь відповідності вина органолептичному сприйняттю і фізико-хімічним показникам, які характеризують конкретний тип (марку) вина. Оцінюється в балах за прийнятою у виноробстві системою;
34) шапталізація - технологічний прийом підсолоджування сусла при виробництві столових сухих і шампанських виноматеріалі;
(статтю 1 доповнено пунктом 34 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
пункт 34 статті 1 із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
35) пункт 35 статті 1 виключено
(статтю 1 доповнено пунктом 35 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
пункт 35 статті 1 виключено згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
(статтю 1 доповнено пунктом 36 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
37) підприємства первинного виноробства - підприємства, які здійснюють переробку винограду, виробництво виноматеріалів, сусла або соку консервованого, концентрату виноградного соку, займаються витримкою виноматеріалів, а також утилізацією відходів виноробства;
(статтю 1 доповнено пунктом 37 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
пункт 37 статті 1 із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
38) підприємства вторинного виноробства - підприємства, які займаються витримкою виноматеріалів, обробкою виноматеріалів та розливом або тільки розливом вин у споживчу тару відповідно до норм та правил виробництва виноробної продукції;
(статтю 1 доповнено пунктом 38 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
пункт 38 статті 1 у редакції Законів
України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
(статтю 1 доповнено пунктом 39 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
пункт 39 статті 1 у редакції Закону
України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
40) пункт 40 статті 1 виключено
(статтю 1 доповнено пунктом 40 згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
пункт 40 статті 1 виключено згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
41) прототип вина - тип вина, що історично склався в певних географічних регіонах внаслідок використання специфічних прийомів переробки винограду певних сортів та способів обробки мезги, сусла або виноматеріалів, який став прообразом (попередником і зразком) для виробництва відповідного типу вина в тій самій або іншій географічній зоні вирощування винограду;
(статтю 1 доповнено пунктом 41 згідно із
Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(статтю 1 доповнено пунктом 42 згідно із
Законом України від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
Термін "спирт етиловий" вживається у значенні, наведеному в Законі України "Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів".
(статтю 1 доповнено частиною другою згідно
із Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Розділ II. СИРОВИННА БАЗА ВИНОРОБСТВА (ВИНОГРАДАРСТВО)
Стаття 2. Порядок опорядження та утримання виноградників
Виноградні насадження технічних та столових сортів у господарствах усіх форм власності підлягають реєстрації в центральному органі виконавчої влади, що реалізує державну аграрну політику, політику у сфері сільського господарства.
Центральний орган виконавчої влади, що реалізує державну аграрну політику, політику у сфері сільського господарства, визначає з виділенням у натурі зони виробництва винограду. У виділених зонах регламентується сортовий склад вирощування винограду відповідно до спеціалізації району виноградарства та заявлених категорій вина.
Садіння виноградників для виноробства дозволяється лише у виноробних місцевостях із застосуванням районованих або перспективних сортів винограду відповідно до проекту, який затверджений центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства. Гібриди прямі виробники, що є в насадженнях, підлягають заміні, а нерайоновані сорти підлягають заміні або районуванню протягом 15 років.
(частина третя статті 2 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI)
(статтю 2 доповнено новою частиною четвертою
згідно із Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(статтю 2 доповнено новою частиною п'ятою
згідно із Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
у зв'язку з цим частини четверту - шосту
вважати відповідно частинами шостою - восьмою)
Державний перепис виноградників здійснюється не менше одного разу на 10 років.
Списання виноградників усіх форм власності, які закладені за рахунок державних коштів, організується і проводиться центральним органом виконавчої влади, що реалізує державну аграрну політику, політику у сфері сільського господарства, з обов'язковим відновленням площ виноградних насаджень.
(частина сьома статті 2 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина восьма статті 2 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Стаття 3. Вимоги до якості сировини
Для виробництва вин і коньяків України використовуються технічні сорти винограду, що відповідають вимогам нормативно-правових актів. Не допускається при переробці змішування європейських сортів винограду з сортами виду Лабруска та гібридами прямими виробниками. Столові сорти винограду можуть використовуватися для виготовлення ординарних вин. Для виробництва ординарних вин, бренді і коньяків України допускається використовування столових сортів винограду, якщо за вмістом цукрів та іншими показниками якості вони відповідають вимогам, що пред'являються до винограду технічних сортів.
(частина перша статті 3 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Для виробництва вин допускається переробка зав'яленого на кущах винограду до цукристості в суслі не більш як 40 г/100 см3.
Використання сушеного винограду (ізюму) для виготовлення вин забороняється. Випадки порушення цієї норми розглядаються як фальсифікація вина.
Розділ III.
ВИРОБНИЦТВО ВИНОРОБНОЇ ПРОДУКЦІЇ (ВИНОРОБСТВО)
(назва розділу III у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Стаття 4. Регламентація виноробства
(частина перша статті 4 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина друга статті 4 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
у редакції Закону України
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
Підприємства, які займаються переробкою винограду, зобов'язані щорічно після завершення сезону виноробства, але не пізніше 1 грудня, надавати центральному органу виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері статистики, інформацію за встановленою ним формою щодо обсягів переробки винограду, виробництва виноматеріалів у груповому асортименті, використання та залишків спирту.
(частина третя статті 4 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI)
(частина четверта статті 4 у редакції
Закону України від 17.02.2011 р. N 3043-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 16.10.2012 р. N 5462-VI,
від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Стаття 5. Загальні вимоги до виноматеріалів, вин і коньяків, умов їх виробництва
(назва статті 5 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Вина і коньяки України виготовляються згідно з правилами виробництва і зберігання тихих вин, правилами виробництва і зберігання ігристих та шампанських вин, правилами виробництва коньяків України, правилами виробництва виноробної продукції і технологічними інструкціями, що затверджуються центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства. Для виготовлення вин і коньяків України застосовуються матеріали та речовини українського та/або неукраїнського походження без будь-яких обмежень щодо часток їх використання у виробництві, дозволені для використання нормативно-правовими актами та Головним державним санітарним лікарем України.
(частина перша статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
у редакції Закону України
від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 16.10.2012 р. N 5462-VI,
від 23.11.2018 р. N 2628-VIII,
від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Частину другу статті 5 виключено
(згідно із Законом України
від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Запровадження будь-яких заходів кількісного регулювання щодо змішування, переробки чи використання спирту етилового ректифікованого виноградного, спирту етилового ректифікованого плодового та виноградного дистиляту спиртового і зернового дистиляту, що мають іноземне (неукраїнське) походження відповідно до Митного кодексу України, у певних кількостях чи пропорціях при виробництві алкогольних напоїв здійснюється виключно законами України з урахуванням норм міжнародних договорів України, згода на обов'язковість яких надана Верховною Радою України.
(до статті 5 включено частину другу згідно із
Законом України від 23.11.2018 р. N 2628-VIII)
(частина третя статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
у редакції Закону України
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(частина четверта статті 5 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
(частина п'ята статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Переробка винограду на виноматеріали, їх витримка та обробка, виготовлення вин і коньяків України, вермутів, бренді проводяться у спеціально обладнаних приміщеннях (цехах), використання яких для інших цілей забороняється. Не допускаються виготовлення, обробка, витримка та зберігання виноградних виноматеріалів та вин в одному приміщенні (крім розливу та експедиції) з напоями плодово-ягідними, вермутами та іншими ароматизованими напоями.
(частина шоста статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
Виноматеріали, коньяки України, вермути, бренді і вина для експорту виробляють згідно з правилами виробництва виноробної продукції в Україні, згідно із законодавством країн-імпортерів на виконання конкретного замовлення.
(частина сьома статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Використання у вітчизняному виноробстві імпортних виноматеріалів, що не відповідають вимогам правил виробництва виноробної продукції, забороняється.
(частина восьма статті 5 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Вина, виготовлені з імпортних виноматеріалів і за зарубіжною технологічною документацією, випускаються під їх видовою назвою із зазначенням країни походження вина та місця розливу.
(частина десята статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Нові марки виноробної продукції затверджує керівник суб'єкта господарювання на підставі висновку Центральної галузевої дегустаційної комісії виноробної промисловості та/або дегустаційної комісії профільної наукової установи, та/або дегустаційної комісії галузевої громадської спілки, що діють відповідно до порядку, затвердженого центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства. Право затверджувати нові марки тихих вин і марочних коньяків України надається підприємствам і організаціям, які мають власну стабільну сировинну базу і відповідні потужності для їх виробництва.
(частина одинадцята статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI,
у редакції Закону України
від 20.03.2018 р. N 2360-VIII)
(статтю 5 доповнено новою частиною дванадцятою
згідно із Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
у зв'язку з цим частини дванадцяту - двадцяту
вважати відповідно частинами тринадцятою - двадцять першою)
Перелік необхідних для цього документів, терміни і процедури подачі, затвердження і погодження здійснюються у встановленому порядку.
(статтю 5 доповнено новою частиною тринадцятою
згідно із Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
частина тринадцята статті 5 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
Гарантійні терміни зберігання вин шампанських, ігристих та тихих, коньяків України, які встановлено технологічною документацією або іншими нормативно-правовими актами, є мінімальними термінами, протягом яких виробник несе відповідальність за невідповідність показників якості продукції нормативним вимогам, і не є термінами придатності виноробної продукції до споживання.
(статтю 5 доповнено новою частиною чотирнадцятою
згідно із Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
частина чотирнадцята статті 5 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Виробники виноробної продукції мають право встановлювати власні гарантійні терміни зберігання окремих найменувань вин шампанських, ігристих та тихих, коньяків України, які перевищують мінімальні гарантійні терміни, встановлені технологічною документацією або іншими нормативно-правовими актами, з обов'язковою відповідальністю за відповідність їх якості нормативним вимогам. Власні гарантійні терміни повинні бути внесені у розроблені виробником технологічні інструкції на окремі найменування продукції, які затверджуються центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства, у встановленому порядку.
(статтю 5 доповнено новою частиною п'ятнадцятою
згідно із Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
у зв'язку з цим частини дванадцяту - шістнадцяту вважати
частинами шістнадцятою - двадцятою,
частина п'ятнадцята статті 5 із змінами, внесеними
згідно із Законами України від 16.10.2012 р. N 5462-VI,
від 20.09.2019 р. N 124-IX)
У торгових найменуваннях вин спеціального типу видова назва доповнюється назвою місця виробництва продукції.
(частина шістнадцята статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
Найменування іншим винам та новим маркам надаються відповідно до вимог положення, затвердженого центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства.
(частина вісімнадцята статті 5 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(частина дев'ятнадцята статті 5 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Частину двадцяту статті 5 виключено
(згідно із Законом України
від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Виготовлення етикеток для пляшок та інших елементів зовнішнього оформлення вин та коньяків України забороняється у разі відсутності у замовника - виробника виноробної продукції дозволу центрального органу виконавчої влади, що реалізує державну аграрну політику, політику у сфері сільського господарства, на виробництво відповідних категорій і марок виноробної продукції, підтвердженого нотаріально завіреною копією ліцензії, що додається до контракту на друкування етикеток.
(статтю 5 доповнено частиною двадцять першою згідно із
Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI)
Головна і хвостова фракції спирту коньячного (відходи винокуріння) за вибором виробника направляються на ректифікацію спирту для технічних цілей або на утилізацію чи на дистиляцію.
(статтю 5 доповнено частиною двадцять другою
згідно із Законом України від 12.08.2014 р. N 1638-VII,
частина двадцять друга статті 5 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
Стаття 6. Вино столове
Вина столові виготовляються сортовими або купажованими.
(частина перша статті 6 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
(статтю 6 доповнено новою частиною другою
згідно із Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
у зв'язку з цим частини другу - одинадцяту
вважати відповідно частинами третьою - дванадцятою)
(частина третя статті 6 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина четверта статті 6 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Частину п'яту статті 6 виключено
(згідно із Законом України
від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина шоста статті 6 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 09.04.2014 р. N 1193-VII)
Частину сьому статті 6 виключено
(статтю 6 доповнено новою частиною сьомою
згідно із Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
частину сьому статті 6 виключено згідно із
Законом України від 09.04.2014 р. N 1193-VII)
Частину восьму статті 6 виключено
(статтю 6 доповнено новою частиною восьмою
згідно із Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
частину восьму статті 6 виключено згідно із
Законом України від 09.04.2014 р. N 1193-VII)
Частину дев'яту статті 6 виключено
(статтю 6 доповнено новою частиною дев'ятою
згідно із Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
частину дев'яту статті 6 виключено згідно із
Законом України від 09.04.2014 р. N 1193-VII)
Частину десяту статті 6 виключено
(статтю 6 доповнено новою частиною десятою
згідно із Законом України від 05.03.2009 р. N 1103-VI,
у зв'язку з цим частини шосту та сьому вважати
відповідно частинами одинадцятою та дванадцятою,
частину десяту статті 6 виключено згідно із
Законом України від 09.04.2014 р. N 1193-VII)
Про використання підсолодженого сусла у виробництві вин столових робиться відповідний запис у свідоцтві про якість.
Додавання спирту етилового або спиртованих виноматеріалів чи сусла (містеля) до вин столових не допускається.
Стаття 7. Вино кріплене
Вина кріплені залежно від вмісту спирту і цукру поділяються на міцні, десертні солодкі та десертні лікерні.
(частина друга статті 7 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина третя статті 7 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина четверта статті 7 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Додавання цукру на всіх стадіях виробництва вин кріплених забороняється.
(частина шоста статті 7 у редакції
Закону України від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
Забороняється в процесі кріплення виноматеріалів і вин додавати спирт-сирець, технічний та плодовий спирти або спирти невідомого походження.
Стаття 8. Вина контрольованих найменувань за походженням
(частина перша статті 8 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
Вина контрольованих найменувань за походженням затверджуються центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства, за поданням виноробних підприємств.
(частина друга статті 8 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI)
Стаття 9. Вина колекційні
Вина колекційні реалізуються в тій же пляшковій тарі, у якій витримуються, без її розкупорки і вилучення утвореного осаду.
(частина друга статті 9 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Порядок створення енотек, зберігання і використання зразків вин з енотек установлюється центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства.
(частина третя статті 9 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI)
Стаття 10. Вина шампанські, ігристі та газовані
(назва статті 10 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина перша статті 10 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина друга статті 10 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
Виноматеріали для виробництва вин шампанських та ігристих виготовляються з винограду певних сортів, визначених технологічними інструкціями та правилами з їх виробництва.
(частина третя статті 10 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
(частина четверта статті 10 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Вина ігристі та газовані можуть випускатися під власною назвою.
(частина п'ята статті 10 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Вина ігристі з технологічною витримкою в пляшках не менш як 9 місяців належать до категорії витриманих.
(частина сьома статті 10 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Частину восьму статті 10 виключено
(згідно із Законом України
від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Частину дев'яту статті 10 виключено
(згідно із Законом України
від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина десята статті 10 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Стаття 11. Алкогольні напої виноградного походження
(назва статті 11 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(статтю 11 доповнено новою частиною першою
згідно із Законом України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
у зв'язку з цим частини першу - четверту
вважати відповідно частинами другою - п'ятою)
Коньяки України - міцні алкогольні напої з характерними букетом і смаком, виготовлені шляхом купажу коньячних спиртів, отриманих методом дистиляції коньячних виноматеріалів на спеціальних мідних апаратах з фракціонуванням, витриманих не менше 3 років у дубовій тарі або нержавіючих чи емальованих ємкостях з дубовою клепкою. Тривалість відпочинку коньяків України після купажу встановлюється рішенням суб'єкта господарювання. Коньяки України можуть випускатися під власною назвою.
(частина друга статті 11 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
(частина третя статті 11 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
Бренді - міцні алкогольні напої з характерним букетом і смаком, що виготовляються з витриманих у дубовій тарі або у ємностях з нержавіючої сталі з дубовою клепкою спиртів, отриманих шляхом дистиляції виноградної сировини, у спосіб доведення їх до кондицій готових напоїв пом'якшеною водою з додаванням цукрового сиропу та цукрового колеру. Тривалість відпочинку бренді після купажу встановлюється рішенням суб'єкта господарювання.
(статтю 11 доповнено частиною четвертою згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
частина четверта статті 11 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 07.12.2017 р. N 2245-VIII)
(статтю 11 доповнено частиною п'ятою згідно із
Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Стаття 12. Фальсифікація вин, вермутів, коньяків України та бренді
(назва статті 12 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(абзац перший статті 12 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(абзац другий статті 12 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
додавання води, плодово-ягідних матеріалів, витяжок і відварів з плодів і ягід;
(абзац четвертий статті 12 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
штучна ароматизація рослинними екстрактами чи запашними речовинами органічного синтезу;
додавання замінників цукру (сахарину, аспартаму та інших подібних штучних речовин);
(абзац сьомий статті 12 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI)
виготовлення сурогатів вин за відсутності продуктів переробки винограду;
підробка вина за походженням, місцем виробництва, сортовим складом шляхом додавання виноматеріалів з гібридів прямих виробників, які не входять до затвердженого сортименту;
(абзац десятий статті 12 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
вироблення фальсифікованих коньяків України з коньячного спирту, який витримано менш як 3 роки, або з коньячного спирту, термін витримки якого менше, ніж передбачено технологічною інструкцією на виробництво цього найменування коньяку;
збільшення екстрактивності коньячних спиртів та коньяків шляхом додавання дубового екстракту та інших подібних речовин, а також додавання ефірних масел, есенцій, ароматизаторів та інших подібних речовин.
Стаття 13. Зберігання вин, вермутів, коньяків України і бренді на торговельних підприємствах
Умови зберігання вин і коньяків України на складах і в торговельних залах повинні відповідати вимогам технологічних інструкцій.
(частина перша статті 13 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 20.09.2019 р. N 124-IX)
Забороняється реалізація вин, вермутів, коньяків України і бренді, що втратили товарний вигляд.
(стаття 13 у редакції Закону
України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
Розділ IV. ОРГАНИ, ЩО РЕГУЛЮЮТЬ ДІЯЛЬНІСТЬ ГАЛУЗІ ВИНОРОБСТВА І ВИНОГРАДАРСТВА ТА ЗДІЙСНЮЮТЬ КОНТРОЛЬ ЗА ДОТРИМАННЯМ ВИМОГ ЦЬОГО ЗАКОНУ
Стаття 14. Виключена
(стаття 14 із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 20.12.2005 р. N 3235-IV,
від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 19.12.2006 р. N 489-V,
від 28.12.2007 р. N 107-VI,
Рішенням Конституційного Суду України
від 22.05.2008 р. N 10-рп/2008,
виключена згідно із Законом
України від 03.06.2008 р. N 309-VI)
Стаття 15. Відповідальність за порушення цього Закону
За порушення вимог цього Закону щодо опорядження і утримання виноградників, які насаджені за рахунок державного фінансування, виробництва і за фальсифікацію вин, вермутів, коньяків України і бренді посадові особи і громадяни, які займаються підприємницькою діяльністю в галузі виноградарства та виноробства, несуть дисциплінарну, адміністративну, кримінальну та цивільну відповідальність згідно із законом України.
(частина перша статті 15 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
частина перша статті 15 із змінами, внесеними
згідно із Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI)
До суб'єктів підприємницької діяльності - юридичних осіб застосовуються фінансові санкції в разі:
закладання нових чи ремонту промислових насаджень винограду нерайонованими сортами за рахунок державного фінансування - штраф у розмірі від п'ятисот до однієї тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з обов'язковим розкорчуванням цих виноградників і наступним відновленням площ районованими сортами за рахунок юридичної особи. До виконання цієї вимоги припиняється державне фінансування закладання нових виноградників;
зрідженості виноградників, насаджених за рахунок державного фінансування, від 10 до 15 відсотків - штраф у розмірі п'ятисот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, зрідженості від 15 до 20 відсотків - штраф у розмірі однієї тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з установленням термінів ліквідації зрідженості, зрідженості понад 20 відсотків - штраф у розмірі двох тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Центральним органом виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері нагляду (контролю) в агропромисловому комплексі, може бути порушено питання про повне оновлення насаджень за рахунок юридичної особи;
порушення правил виробництва виноробної продукції - штраф у розмірі від п'ятисот до однієї тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян;
виготовлення з імпортних виноматеріалів вітчизняних марок вин без зазначення їх походження і місця розливу - штраф у розмірі від двох до трьох тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Виручка від незаконної реалізації продукції спрямовується до державного бюджету;
(абзац шостий частини другої статті 15 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
абзац сьомий частини другої статті 15 виключено
(згідно із Законом України
від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина третя статті 15 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV)
(частина четверта статті 15 у редакції
Закону України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 17.02.2011 р. N 3043-VI,
від 16.01.2020 р. N 465-IX)
Прибуток, одержаний від продажу фальсифікованих вин, вермутів, коньяків України і бренді, вилучається до державного бюджету в судовому порядку податковими органами за поданням центрального органу виконавчої влади, що реалізує державну аграрну політику, політику у сфері сільського господарства.
(частина п'ята статті 15 у редакції
Законів України від 09.02.2006 р. N 3427-IV,
від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законами України від 04.07.2013 р. N 406-VII,
від 14.01.2020 р. N 440-IX)
Розгляд справ щодо порушень вимог цього Закону здійснюється відповідними посадовими особами згідно із законом. У разі незгоди суб'єктів господарювання з рішенням центрального органу виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері нагляду (контролю) в агропромисловому комплексі у справі його дії можуть бути оскаржені в судовому порядку.
(частина шоста статті 15 у редакції
Закону України від 03.02.2011 р. N 2974-VI,
із змінами, внесеними згідно із
Законом України від 16.10.2012 р. N 5462-VI)
Розділ V. ПРИКІНЦЕВІ ПОЛОЖЕННЯ
1. Цей Закон набирає чинності з 1 січня 2006 року.
2. Кабінету Міністрів України:
а) привести свої нормативно-правові акти у відповідність із цим Законом;
б) в шестимісячний термін з дня опублікування цього Закону розробити та затвердити нормативно-правові акти, що випливають із цього Закону.
Президент України | В. ЮЩЕНКО |
м. Київ |
|